800 gr brasna
2 kasicice soli
1 kasicica secera
1/2 kesice suvog kvasca
150 ml mlake vode
500 ml jogurta
150 ml ulja
2 belanca (zumanca ostavimo za premazivanje kiflica)
malo margarina za premazivanje
U mlaku vodu pomesati suvi kvasac sa secerom i ostaviti da nadodje.
Brasno pomesati sa solju, u sredinu dodati belanca, ulje, kvasac koje je nadosao i na kraju jogurt (da ne bude hladan). Zamesimo testo..po potrebi dodajte brasno, ali testo na kraju mora biti mekano cak malo lepljivo. Ostaviti ga da nadodje.
Napraviti kiflice..
Premazati ih umucenim zumancetom i staviti malo margarina na vrh svake..po zelji posuti susamom ili cime vec zelite..u zavisnosti sa cim ih zelite jesti da li slatke ili slane.
Peci u zagrejanoj rerni dok ne porumene na 200°c.
1 comment:
E to! A taman sam se spremao da napišem kako su slike bez recepta kao selo bez crkve (da ne kažem nešto drugo ;-).
Ove kiflice dobro izgledaju!
Post a Comment