Jovo nanovo..

sa pisanjem. Nadam se da cemo istrajati ovaj put. Gledala puno okolo naokolo. Pravila. Jela, naravno..tu i tamo slikala. 

Chocolate crinkles

Potrebno je:

60 gr putera

225 gr iseckane cokolade (moja 70%)

100 gr secera

2 jaja

2 kasicice ekstrakta od vanile 

225 gr brasna 00

prstohvat soli

1 ravna kasicica praska za pecivo

Za posipanje:

prah secer (i kristal po volji)

Istopite na pari cokoladu i puter. Umutite jaja sa secerom (mutite oko 2 minuta), dodajte istopljenu cokoladu sa puterom, vanilin ekstrakt, i postepeno dodajte prosejano brasno, prasak za pecivo i so. Kada je sve dobro umesano ostavite masu da odstoji u frizideru najmanje 3 - 4 sata.

Uzmite testo i pravite loptice od oko 3 - 4 cm precnika, trudeci se da ne mesite mnogo, jer ce se testo ugrajati.. nista zato.. vratite ga malo u frizider da se opet stegne pa Jovo nanovo..

Pleh oblozite bakpapirom.

Secer u prahu stavite u jednu cinijicu. Svaku lopticu posto ste je formirali uvaljajte dobro u secer da pobele. Stavljajte ih jednu do druge, malo razmaknute, i pritisnite loptice ili dlanom ili dnom case na pola cm debljine.

Pecite ih na 170 - 180 stepeni.. od 10 - 15 minuta zavisi od rerne (ne treba da budu tvrdi kad ih izvadite iz rerne). Ohladite ih na resetki i stavite u zatrvorenu posudu da bi se bolje sacuvali..ukoliko ne nestanu pre toga..

p.s. Mozete prvo da ih uvaljate u kristal secer pa onda u prah.. mozda je efekat bolji (nisam probala, kazu..)

2. p.s. u medjuvremenu se i udala.. ; ))